Georges Antunes, âgé de 59 ans, a une riche expérience dans le monde du football. Il a commencé sa carrière de joueur à l'âge de 9 ans à Saint-Chamond, puis a rejoint les Verts de Saint-Étienne à l'âge de 13 ans, où il a signé un contrat stagiaire professionnel.
Après une pause de 2 ans hors des terrains, Georges est revenu dans le football, cette fois en tant qu'entraîneur. Il a acquis de l'expérience auprès de différents clubs, notamment le LOSC, le FC Lyon masculin et l'AS Grézieu, où il a occupé divers postes d'éducateur, y compris celui de directeur sportif.
En 1999, Georges a fait son entrée dans le football féminin en rejoignant le FC Lyon Féminin (devenu OL). Là-bas, il avait la responsabilité de l'équipe réserve, qui est devenue championne régionale, ainsi que des gardiennes de but. Il a ensuite créé son propre club féminin dans la région lyonnaise avant de venir dans le sud de la France.
À partir de cette saison, Georges Antunes occupe le poste de co-responsable de la section féminine du FC Mougins, mettant ainsi à profit sa vaste expérience et son expertise dans le football féminin.